Autor: Daniel De Girolami

Cintura versus balanza: la pelea del siglo

Aunque suene raro, hoy el centímetro nos permite medir con mayor precisión que la balanza el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares relacionadas con la obesidad. Aparentemente ya no alcanza con tener un peso adecuado a las tablas, sino que debe acompañarse de una circunferencia de cintura que evite el riesgo de enfermar seriamente, como mostraré seguidamente.

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Las barritas de cereal

En los últimos tiempos se ha puesto muy de moda la utilización de las barritas de cereal como alternativa para resolver alguna de las comidas del día. Este hecho ha motivado un alto número de consultas acerca de su correcta utilización nutricional, por lo que considero que sería conveniente hacer algunas aclaraciones, para evitar tanto las confusiones como el uso inadecuado de esta noble golosina.

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