P E S T O 馃尡#sinlacteos馃 鉂寉 #vegano
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Receta de aprovechamiento de la albahaca fresca 馃尡 que es de estaci贸n…
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La albahaca es de las hierbas 馃尶 m谩s digestivas y relajantes (al igual que la melisa) y viene muy bien para elaborar platos fresquitos en el verano… 

Necesitas :

3 tazas de hojas de albahaca 馃尡… 
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1/2 taza de aceite de oliva 馃崍 extra virgen…
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1 diente de ajo… 
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1/2 taza de pi帽ones o nueces… 
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1/4 de taza de levadura nutricional inactiva (sustituto vegano del queso 馃 que no es igual a la levadura de cerveza) o si tomas l谩cteos te recomiendo queso de oveja 馃悜 curado rallado… 
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Sal y pimienta negra al gusto…
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Extra : me gusta agregarle el jugo de 1/2 lim贸n 馃崑 para ayudarle a mantener su color verde y evitar la oxidaci贸n…
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Tritura todo en la batidora o procesador y guarda en un envase de vidrio en la heladera con un poco de aceite de oliva por encima para cubrir la superficie. De esta forma puede durarte hasta 2 semanas bien manipulada鈥

Calor铆as por porci贸n de pesto: 80 calorias ( 1 porci贸n: 1 cucharada sopera)

Te invito a que juntos trabajemos en tu #bienestar.

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